...Il piacere di entrare e accomodarsi al centro delle più sincere attenzioni, attendendo ciò che avrebbe reso quel pasto un evento unico...
La sala ristorante è caratterizzata da un ambiente semplice, ma sempre curato nei particolari che importano. Diviene così un salotto elegante senza che mai scivoli nell’eccesso, non mancando mai di offrire il calore tipico di un ambiente noto, a misura d'uomo, che fa sentire a proprio agio, come a casa.
Anche la sala rivela la natura tipicamente trentina, come i piatti e i vini che la completano.