Lago di Tovel

" Meravigliosa esperienza che io e la mia famiglia abbiamo appena vissuto. Accoglienza e cortesia sono decisamente di casa e si possono già notare al momento della prenotazione (nel mio caso fatto direttamente dal sito). Hanno anche dato la disponibilità ad accogliere il mio cane, senza nessun problema. All'ingresso siamo stati ricevuti da personale estremamente cordiale e qualificato: ovunque regnava ordine, calore e pulizia. Abbiamo soggiornato nella suite Alcova, con vasca idromassaggio in camera e sauna privata all'esterno, dalla quale peraltro si accedeva al giardino. Esperienza veramente superlativa! Aperitivo al tempio del vino: esperienza assolutamente da provare! Direttamente nella cantina, abbiamo potuto gustare un ricercato, ma semplice aperitivo composto da salumi e formaggi della zona, mentre si poteva sorseggiare un vino a piacimento. Grande disponibilità, senza risultare affatto invadente, di chi ci ha accompagnato nel viaggio del tempio, rispondendo con competenza alle domande fatte. Noi abbiamo scelto anche la cena (uno dei motivi ammetto per cui sono venuta in questo luogo) di tre portate, in camera: che dire... letteralmente un viaggio di sapori e profumi! Ogni piatto curato nei minimi dettagli, uso sapiente di aromi che mettevano in risalto la pietanza principale del piatto, esaltandone le proprietà e senza mai predominare. Consiglio le Parline di Canederli alla Trentina o le Pappardelle all'anatra come primo, cervo o maialino come secondo. Dolce... qui è stata una vera difficile battaglia di scelta: partendo dal fatto che se si conosce un minimo la fama del cuoco, il primo pensiero va al suo Strudel, consiglio anche la Variazione di cioccolata con Crumble!!! Poesia!!!! Colazione: tutta perfetta! A scelta tra dolce e salato... lode alle brioche (io che non amo la sfoglia.. mi sono arresa alla bontà) e ottima la selezione dei salumi! Insomma, tutto assolutamente perfetto!!! Villa Orso Grigio: una garanzia. "