"...L‘incroyable nombre de bouteilles et le soin avec lequel elles avaient été ordonnées préfigurait ce que on irait prouver quelques instants plus tard. Derrière chaque étiquette se cachait une histoire individuelle. On aurait pu s’arrêter devant chaque niche pour des heures. Cet endroit a quelque chose de magique..."
Les passions d’une vie – de la vie de Renzo Bertol – sont incarnées dans cette collection de vins, qui comprend environ 35.000 bouteilles et des centaines d’étiquettes, sur une surface de 40 m2.
Tout cela entouré du rocher rouge naturelle, dans lequel est creusée une structure avec arcs et salles – un vrai temple.