Renzo Bertol sommelier

Deux jumeaux, unis par une forte passion.

Renzo, ou l’art de vivre le vin: sa passion pour l’œnologie remonte aux années passées en France, notamment en Bourgogne, et en Espagne, où il approfondit ses connaissances en matière, avant d’accomplir ses études aux Etats Unis, en Californie. Il ne faut pas oublier sa rencontre avec Peter Di Poli, Giorgio Graj et Luigi Veronelli, qui a joué un rôle décisif dans sa formation œnologique.

A la fin des années ’90 il lui réussit la percée comme consultant œnologique du groupe Benetton au Japon, aussi bien que chez des autres entreprises en Italie, Espagne, Portugal, Allemagne, Afrique du Sud. Dans son développement professionnel, toutefois, c’est la France qui joue un rôle fondamental.

Depuis l’année 2004 il est responsable du Food & Beverage pour l’Hotel Palace Merano de Henri Chenot.