TEMPIO DEL VINO
"...Quell'immenso numero di bottiglie e la metodicità con cui erano state posizionate richiamavano indirettamente le esperienze che di lì a poco avremmo vissuto, senza che peraltro si potesse essere certi dell'esito finale. Per ogni etichetta una persona diversa, per ogni altare un luogo in cui avremmo trascorso ore fra contemplazione e venerazione, fra desiderio e piacere concesso..."
La selezione della passione di una vita, quella di Renzo Bertol, per un'enoteca di 400 mq che ospita 45.000 bottiglie, centinaia di etichette.
Il tutto inserito in una "cornice di roccia" con arcate e navate per una struttura unica. Veramente: un tempio.
