"...Diese unglaubliche Zahl an Flaschen und die Sorgfalt, mit der sie geordnet worden waren, riefen indirekt jene Erfahrungen herbei, die wir in Kürze machen würden, ohne dass man sich übrigens über das Ergebnis klar gewesen wäre. Für jede Etikette jemand anderer, für jeden Altar ein Ort, an dem wir Stunden mit Betrachtung und Bewunderung zwischen Wunsch und Genuss verbringen würden..."



Die Auswahl der Leidenschaft eines Lebens, derjenigen von Renzo Bertol, eine Weinsammlung auf 400 qm mit 35.000 Flaschen, hunderte von Etiketten.

Das ganze in einem "steinernen Rahmen", einer Struktur mit Bögen und Sälen. Wirklich: ein Tempel.